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2021年10月,西凤酒发展规模较大的技改工程“333项目”落地,同年10月,西凤打造的“”智能化酿酒生产车间投产实现首轮破窖。该项目打造了“智能酿造厨房”。
在干净整洁、现代化的万吨智能酿造车间里,每个班组的酿酒生产线仅需3名操作人员便可实现定量配料、在线拌和、智能上甑、vga自动行车自动出窖下窖等操作。
数字智酿的所有关键环节,全部由西凤工匠和酿酒---把控,在减轻员工劳动强度的同时,有效---了基酒品质的稳步提升,还做到了滴酒归笼,增加了酒醅出酒率。而如此智能化的技改项目,西凤酒仅用时1年零8个月就完成,创造了数字智酿提升品质的西凤速度。
在产品端,酒企通过数字化掌握消费者的消费喜好,通过产品---满足消费需求。
在渠道端,酒企导入数字化,实现线上线下有机融合,新零售模式开始盛行。
在消费端,新消费需求层出不穷,消费群体叠加换代,数字化成为新消费群体消费需求转变的工具。
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其实喝白酒加热的习惯有很长的历史啦,喝温酒是个好习惯。喝温酒从古代就有,其实,现在,也有很多人喜欢喝温酒,西凤酒凤香型白酒招商品牌代理,尤其是老年人,而其主要是在冬季。当时酒的度数低,相当于现在的米酒,温喝后对胃有好处,口感也---。
白酒一般是在室温下饮用,但是,稍稍加温后再饮,口味较为柔和,西凤酒凤香型白酒招商市县级代理,香气也浓郁,邪杂味消失。主要原因是,在较高的温度下,酒中的一些低沸点的成分,如、等较易挥发,这些成分通常都含有较辛辣的口味。尤其在寒冷的冬季,酒在室温下也是冰冰凉的。一口冷酒下肚,浑身都要抖三抖。这个时候如果用一碗热水,把酒壶浸在里面温一下再喝,脆弱的肠胃也便不会那么排斥了。这样喝酒也能增加了些小情调,还可以放慢速度,张家口西凤酒凤香型白酒招商,不会很快喝醉。
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凤香型,白酒十二大香型中的一种小---型。这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有风味的香型白酒。“凤香型”的香型之名便是取自于西凤酒名。
凤香型白酒的香味物质成分以为主,一定的------香气为辅。典型风格特点:凤香秀雅、干润挺爽、诸昧协调、尾净悠长。挺烈,但是不暴烈,落口干净、爽口。
酒香清雅而不淡薄,浓郁而不艳腻,香味幽雅和谐。呈现白酒的一种醇香——为主,------为辅的复合香气,后味上糠味明显。
口感上给人以甘甜、圆润、挺拔有劲、---爽利的感觉,即香气往上串的感觉。
酸、甜、苦、辣、香五味俱全,均匀而不出头,酸而不涩,甜而不腻,苦而不黏,辣不刺喉,香不闭鼻。
西凤---味干净,回味舒适余长,满口留香,久而弥芳,余味隽永,回味舒适。
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