陕西西凤酒招商-商丘45度西凤酒红七彩代理电话

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    2023-9-6

杨总
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浓香型白酒中到底有哪些香?

曲香:一般粮食中的淀粉和蛋白质被制曲微生物作用以后产生的特殊的香气和它们在高温时转化产生的香气就形成了曲香。有点像干的豆豉的气味和小麦经过烘焙的香气,而且是以复合的香气表现出来。但是,曲香在浓香型白酒中是跟别的白酒混合表现出来的,不容易识别,所以没有一只用心的鼻子是不太容易闻出来的。

糟香:糟香是指投粮和辅料本身的香气,指投进去的粮食和糠壳(---大米之后的谷壳)。另外,这些物质和母糟通过微生物作用以后产物的气味就形成了糟香。而糟香的香气,有窖香混杂在里面,也有发酵之后的醪糟的香气混杂在里面,它是一个复合的气味。所以,同窖不同部位的酒糟,离窖底的底层,水分越足的地方,窖香就浓些,而水分比较适中或较干的地方,这样糟香要明显一些。

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白酒的雅称:

福水:酒的别名。清翟灏<通俗编·饮食·福水>:“<留青日札>:‘酒曰福水,而陶翰林名曰祸泉。’按:<晋书·地理志>有福禄县,属酒泉郡,<水经注>所谓福禄水,由是县出也。俗呼酒为福水,当因乎此。”春:唐时称酒为“春”。因饮---脸颊红润,满面---,故称。在<诗经·豳风·七月>中有“十月获稻,为此春酒,以介眉寿”的诗句,故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在<拨闷>诗中写道,“闻道云安曲米春,才倾一盏即醺人”。苏轼在<洞庭--->诗中写道,“今年洞庭春,玉色疑非酒”。

黄汤。酒之贬称。<水浒传>十四回:“你却不径来见我,且在路上贪这口黄汤。我家中没有与你吃?辱没。”元曲<砂担>:“我则是多吃了那几碗黄汤,以此赶不上他。”<遇皇上>:“正末云:这酒有好处。搽旦云:这黄汤则是嘴强,有甚好处?”元杨显之<酷寒亭>:“这黄汤强如醇醪糯。”<红楼梦>第四四回:“---东西,灌了黄汤,不说安分守己的挺尸去,倒打起老婆来了。”

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关于白酒行业的行情:

改革开放以来,白酒的发展速度和发展得到快速提高,45度西凤酒红七彩代理---,为满足社会消费,做出了积极贡献。近年来,白酒行业在历经了黄金发展期、---调整期、结构复苏期达到了高发展的新时期。白酒是十年来a场的明星板块,白酒行业被认为处于一个好的赛道——能在较长周期内相对稳定地获得---润。对于今年来说,优异的基本面表现以及低利率环境是驱动行情的主要因素。

目前看,中高白酒保持稳定,但是对于三四线白酒依然在轮动,整体上三四线白酒的基本面跟不上估值。预计白酒板块基本面持续---,目前---显示白酒景气度或延续至明年一季度,同时受益今年一季度的低基数,明年上半年增速比较---。消费场景复苏以及消费升级利好白酒,需求依然较强,量价表现。

另外二线酒企表现分化,潜力较大。但是对于三四线白酒,很多个股股价已经反映明年预期,很多白酒标的当前的估值是偏高的。我们---中高白酒,但是对于整个板块保持谨慎,尤其是三四线白酒,尽量避免参与。

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