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西凤906制酒车间是的全智能化酿酒生产车间，生产窖池达到2808个，接近10个老制酒车间的产能，酿酒生产线从定量配料、在线拌和到智能上甑、蒸馏摘酒等工艺，已经实现全智能化生产。

被西凤酒视为“酒之骨”的凤香型大曲，通过智能制曲成型系统，实现曲块入房、出房、码垛、入库等全智能化操作。同时，陕西西凤酒招商有谁做过，在线监测系统能够在各生产阶段实时监控曲坯水分、酸度、曲房温湿度、---浓度等，实现大曲培养过程的智能化检测。

在成品包装车间，西凤酒采用在线无损检测系统、可视化装配装备、agv码垛，实现成品包装车间的智能化改造。在数字化与智能化进程中，品质始终是西凤酒坚持的关键词。随之而来的技术升级，为品质升级保驾---。在基酒供应方面，西凤酒将基酒的产能和储能视为名酒发展的支撑。

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白酒保存防止“跑酒”的方法有什么？

先检查您的藏酒，把瓶盖重新再拧紧一下。许多酒出厂时瓶盖本身就是松动的，陕西西凤酒招商---，那数年后“跑酒”的后果该是可想而知了！这是白酒保存防止“跑酒”必须要做的一件事。

目前，白酒的香型分为五种：酱香型、浓香型、清香型、米香型刑和其它香型。（1993年又颁布了“兼香型”和“凤香型”）种香型比较成熟，趋于标准化和定型化。除种香型外，还有不少具有自己特点的好酒，其香气，口味、工艺不仅不同于已定型的香型酒，而又有自己特殊的工艺、风味。

单目前又不能拿出定性定量的数据说明其化学组分，划定成型，进而恰如其分的表达其香型名称，如董酒、西凤酒、白云边、白沙液等就是这样的酒，划归不到四个香型中去，只好暂时定为其它香型。

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西凤酒成功入选非遗名录，展现了其在品质与风味上的价值，让更多人看到了西凤酒在白酒发展的长河中对行业的---贡献。本次授牌，是对西凤酒品质、历史的双重---，进一步---了“西凤酒酿造技艺”重要的文化遗产价值，肯定了西凤酒在传承和发展酿造技艺方面的---努力与成绩，提升了西凤酒品牌美誉度和影响力，推动了凤香型白酒传统酿造技艺的传播，对凤香型白酒的传承和发展有着重要的意义。

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