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白酒生产中到底用到哪些水？
降度用水的要求：
氯含量
靠近油田、盐碱地、火山、场地等处的水常含有多量的氯，自来水中往往也含有活性氯，极易给酒带来不舒适的异味。按规定，1l水里的氯含量应在30mg以下，超过此，必须用活性炭处理。
盐
如果水中含有盐及盐.则会影响糖化的进行。妨碍酵母发酵，使酵母变异，口味改变.并有---作用。盐在水中的含量不得超过3mg/l，品牌白酒代理好做吗？，盐的含量应低于0.5mg/l。
水的硬度
降度水要求硬度在4.5度以下，高于此硬度的水需经过处理后才能使用。若用硬度大的水降度，酒中的有机酸与水中的ca、mg盐缓慢反应，将逐渐生成沉淀，影响酒质。
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白酒也要“醒一醒”？
尘封于酒窖的葡萄酒---一位沉睡的美人，虽然很美但缺乏灵气，而醒酒就是要把这位睡美人唤醒。葡萄酒与空气完全接触后，其中的单宁会逐渐氧化，香味也会随氧化的过程逐渐散发出来，红酒的口感就会变得醇厚与柔和。葡萄酒在饮用前需要醒一醒，那么白酒尤其是陈年老酒，饮用前也需要醒酒吗?
“拿小壶烫一烫也是醒酒的过程。”孙宝国说，健康饮酒首先要适量，其次是讲求文明饮酒。在一些正式场合，白酒并不是直接倒在杯子里，而是要放在分酒器中，其中的酒精挥发后，浓度下降，喝起来便会顺口柔和一些。
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误区
浓茶：民间流行喝浓茶的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的作用，青海品牌白酒代理，但浓茶中的可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒醉后可以喝点淡茶，尽量不要喝浓茶。
---洗澡：喝---洗热水澡可加快---循环，促使体内能量消耗增多，容易引起低血糖。、---------洗澡易，宜先稍作休息。
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