西凤酒市级代理费多少-湖北西凤酒市级代理-陕西西凤酒_宝鸡白酒

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浓香型白酒

1、原料。单粮：高粱;多粮：高粱、大米、糯米、小麦、玉米

2、糖化发酵剂：中偏高温大曲 [大曲]

3、发酵设备及其型式：泥窖、固态发酵[泥窖]

4、发酵时间：45—90天

5、工艺特点：泥窖固态发酵、续糟配料、混蒸混烧

6、评语[主要感官特征]：无色(微黄)透明、窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调、尾味净爽。[窖香浓郁、绵甜醇厚、香味谐调]

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白酒酒度

酒精在酒液中的含量用酒度来表示，通常有公制和美制两种表示法。

(1)公制酒度。公制酒度以百分比或度表示，是指在20℃条件下，酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%，即称为38度。

(2)美制酒度。美制酒度以proof表示，是指在20℃条件下，酒精含量在酒液内所占的体积比例达到50%时，酒度为100proof。如某种酒在20℃时含酒精38%，即为76proof。

另外，还有英制酒度，以sikes表示，但较少见。

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新工艺白酒

新工艺白酒是用食用酒精，进行串香、调香和固液结---加香精、香料等勾兑而成的白酒。

新工艺白酒源于50年代未60年代初，那时------成立，百废待兴，“有粮吃，不饿死”，成为当时老百姓的奢望。为解决白酒供需短缺问题，轻工部把“出酒高，周期短，西凤酒市级代理费多少，不费粮，有白酒固有风味”这一课题作为重大科技攻关项目，经过大家们的攻关、试验，定型了新工艺白酒的酿酒工艺。

新工艺白酒耗粮少，周期短，成本低，1.5到1.7斤粮食可生产1斤酒精，而1斤酒精能勾兑成近2斤新工艺白酒。

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