潍坊52度凤香型西凤酒·囍代理0经验-陕西西凤酒_宝鸡白酒

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白酒的雅称：

福水：酒的别名。清翟灏<通俗编·饮食·福水>：“<留青日札>：‘酒曰福水，而陶翰林名曰祸泉。’按：<晋书·地理志>有福禄县，属酒泉郡，<水经注>所谓福禄水，由是县出也。俗呼酒为福水，当因乎此。”春：唐时称酒为“春”。因饮---脸颊红润，满面---，故称。在<诗经·豳风·七月>中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在<拨闷>诗中写道，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏轼在<洞庭--->诗中写道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。

黄汤。酒之贬称。<水浒传>十四回：“你却不径来见我，且在路上贪这口黄汤。我家中没有与你吃？辱没。”元曲<砂担>：“我则是多吃了那几碗黄汤，以此赶不上他。”<遇皇上>：“正末云：这酒有好处。搽旦云：这黄汤则是嘴强，有甚好处？”元杨显之<酷寒亭>：“这黄汤强如醇醪糯。”<红楼梦>第四四回：“---东西，灌了黄汤，不说安分守己的挺尸去，倒打起老婆来了。”

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“白酒数字化工厂建设项目”更为西凤酒创造了四个在同行业中都颇具亮点的技术：窖池盖板水封法，八孔出料稻壳系统，长达840米的酿酒物料正压输送系统以及规模---的智能化、数字化酿酒生产线。

四大亮点的诞生，意味着西凤酒以凤香型白酒生产工艺为基础，以工业互联网、智能制造装备、集成---系统应用为手段，为设计开发新的凤香型白酒产品打下智能化基础。

据了解，仅在技术装备部分，“白酒数字化工厂”就拥有物流和仓储、数控机器人等35种智能制造装备、9种软件及网络设备、18种智能传感与控制装备。

西凤酒表示，52度凤香型西凤酒·囍代理0经验，“白酒数字化工厂”投产后，生产效率大幅提升，运营成本---降低。更重要的是，西凤酒将借此实现产业链上下游互联互通，推进白酒制造上下游资源整合，提升产业链智慧价值。

西凤酒以“西凤速度”投入智能制造，利用数字化与智能化技术为传统酿造工艺赋能，提升生产效率，加强白酒上下游整合，与白酒行业整体发展趋势有关。

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凤香型，白酒十二大香型中的一种小---型。这种香型的白酒是结合特殊的酿酒工艺形成的似浓似清且不靠并带有风味的香型白酒。“凤香型”的香型之名便是取自于西凤酒名。

凤香型白酒的香味物质成分以为主，一定的------香气为辅。典型风格特点：凤香秀雅、干润挺爽、诸昧协调、尾净悠长。挺烈，但是不暴烈，落口干净、爽口。

酒香清雅而不淡薄，浓郁而不艳腻，香味幽雅和谐。呈现白酒的一种醇香——为主，------为辅的复合香气，后味上糠味明显。

口感上给人以甘甜、圆润、挺拔有劲、---爽利的感觉，即香气往上串的感觉。

酸、甜、苦、辣、香五味俱全，均匀而不出头，酸而不涩，甜而不腻，苦而不黏，辣不刺喉，香不闭鼻。

西凤---味干净，回味舒适余长，满口留香，久而弥芳，余味隽永，回味舒适。

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