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为什么有些白酒饮用后会口干、上头？

白酒中的醛类引起：醛类有香味，低级醛还有---的---性气味。是酒中辛辣之源，含量不宜过高，否则就会使白酒具有---的---性和辛辣味，饮用这种---会引起---。经常饮用含游离状态的酒，饮后嗓子会发干，因为在体内的药理作用比---强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部---的涨涌，并使血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人---、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。

酸酯平衡方面的原因：酸酯平衡是我国白酒的传统特色，我国名优白酒大 多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小。国外有名的蒸馏酒酯低酸也低，更有甚者无酸酯或。从这些酒类的酸酯分析中，我们可以发现酸酯关系之奥妙。酸酯不平衡是引起白酒口干、上头的因素之一。

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