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白酒也要“醒一醒”?
尘封于酒窖的葡萄酒---一位沉睡的美人,虽然很美但缺乏灵气,西凤酒品牌代理电话,而醒酒就是要把这位睡美人唤醒。葡萄酒与空气完全接触后,其中的单宁会逐渐氧化,香味也会随氧化的过程逐渐散发出来,红酒的口感就会变得醇厚与柔和。葡萄酒在饮用前需要醒一醒,那么白酒尤其是陈年老酒,饮用前也需要醒酒吗?
“拿小壶烫一烫也是醒酒的过程。”孙宝国说,健康饮酒首先要适量,其次是讲求文明饮酒。在一些正式场合,白酒并不是直接倒在杯子里,而是要放在分酒器中,其中的酒精挥发后,浓度下降,喝起来便会顺口柔和一些。
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如何快速鉴别白酒的优劣?
在打开白酒瓶饮用前,可采用以下方法:
取一滴酒置于手心中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
将酒瓶倒置,察看瓶中酒花的变化,若酒花密集上翻且立即消失,并无明显的不均匀分布,酒液浑浊,即为劣质酒;若酒花分布均匀,上翻密度间隙明显,且缓慢消失,酒液清澈,则为优酒。
取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒;若发现油在酒中较规则扩散和均匀下沉,则为优酒。
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饮酒时怎样才能做到尽量不醉?
不空腹饮酒。空腹饮酒会使酒精在肠胃里的吸收加快,所以在喝酒前吃些油脂性食物或饮用加入砂糖或者蜂蜜的牛奶,加可以促进---的分解,防止酒精---肠胃,延长酒精在肠胃中的吸收时间,起到保护胃黏膜的作用。
喝酒前不要饮用冰水,柠檬水等---性的饮料,也不要和碳酸饮料如可乐,汽水等同饮,这类物质中的成分会使人体对酒精的吸收加快。
边喝酒边吃食物。喝酒时多配以绿叶蔬菜、猪肝、豆制品等不易喝醉。蔬菜中的---和化剂能够保脏;猪肝可以提高机体对---的能力,不易醉;豆制品含有的卵磷脂具有保脏的作用。
饮酒速度不要太快。饮酒过快会使---中---浓度升高加速,容易进入醉酒状态。慢慢饮酒,体内有充足的时间分解---,不易喝醉。
饮---立即吃甜点和水果可以保持不醉的状态,所含有的果糖可以使---快速氧化,加速其分解代谢。---饮用热汤,具有效果。
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