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在日常生活中，我们可以发现，饮用白---，有些人的脸会发红，有些人的脸则发白，这是怎么回事呢？

脸色发红是因皮下哲时性血管扩张所致，这种人体内有---脱氢酶，能迅速将---中的酒精转化成，而具有让扩张的功能，陕西西凤酒诚邀代理，会引起脸色泛红现象。也有些人天生体内这种酶少，喝---酒精会使血管扩张，造成脸红。

另外一些天生体内酶多的人，即使多喝两杯，很快地能把酒精加以---，不会出现满脸通红的样子。除---脱氢酶外，人体内还有一种叫做脱氢酶的物质，喝酒脸红的人只有---个酶而没有后一个酶，导致在体内迅速累积而迟迟不能代谢，所以脸红的时间会比较久。与---脸色发白的人相比，在这种人体内停留时间较久，毒性作用。

不过，一般来说，过了1~2个小时后，红色就会渐渐褪去，陕西西凤酒---吗，这是因为中的细胞色素p450会慢慢将转化成，进入循环系统后会被代谢掉。

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与其他蒸馏酒比，我国白酒有什么特点？

我国白酒是的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加和金酒）。我国白酒在工艺上比的蒸馏酒都复杂得多，原料多种多样，酒品类繁多并各有风格，酒名也五花八门。与其他的蒸馏酒相比，我国白酒具有特殊的特点和风味。

白兰地，原产于荷兰。一般指以葡萄为原料，通过酿造而成的酒，用其他水果为原料酿制成的则冠以水果名称，如“樱桃白兰地”、“草莓白兰地”、“苹果白兰地”等。白兰地酒精度一般在40度左右，色泽金黄透明，陕西西凤酒，香醇浓郁。

“威士忌”一词出自爱尔兰方言，意为“生命之水”。它初由爱尔兰的一些僧侣设想、酿造而成，后随苏格兰传教士流传。威士忌以粮食谷物为主要原料，用大麦芽作为糖化发酵剂，采用液态发酵蒸馏获得原---，再盛于橡木桶内贮藏数年而成（普通品贮藏期约3年，品贮藏期在7年以上）。其品种按风味特点来区分有苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌和美国波旁威士忌等；按原材料选用来分有大麦威士忌、黑麦威士忌等。

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为什么陈酒香？

“酒越陈越香”是有一定的科学道理的。一般说来，新酒---性大，气味不正，往往带有邪杂味和新酒味，经过一定时期的贮存，酒体变得绵软、香味---，较新酒醇香、柔和，这种现象叫做白酒的老熟。白酒在老熟过程中的变化，大体分为物理变化和化学变化两个方面。

物理变化主要是酒分子重新排列和挥发过程。白酒中自由度大的酒精分子越多，陕西西凤酒创业，---性越大。随着贮存时问的延长，酒精与水分子间逐渐构成大的分子缔合群，酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上就给人们以柔和的感觉。在贮存过程中，一些低沸点的不溶性的气体或液体，如---氧、醛及其他低沸点的醛类、酯类能够自然挥发。经过贮存，使杂味物质自然勉出，老熟的酒就可以---减轻刺鼻辣眼感并增加香味。但是也并非期地延长贮存期，有些类型的酒(如清香型)贮存时间过长，反而会降低香昧。

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