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西凤酒车间引进全自动洗瓶机取代人工清洗酒瓶，减少了异物进入，把好白酒灌装关。全自动灌装密封一体机将原来的定量灌装、人工放盖、机器压盖三道工序“合三为一”，减少了瓶露时间，提高了灌装速度，一小时可灌装1.2万瓶。

机器设备更新换代的同时，西凤酒引进全新的防伪溯源系统，箱盒两套防伪标通过电脑扫描录入数据自动关联，防伪能力---增强。

在产品溯源方面，应用一物---技术，三码一体，并且消费者只要---，就可以直观溯源产品的各种“”，不仅为西凤酒的品质安全保驾---，更是进一步架起品牌与消费者之间的桥梁。

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储存白酒的容器：血料容器。用荆条或竹蔑编成筐，或用木箱、水泥池内壁糊有猪血料作为传统贮酒容器之一。所谓血料，是用猪血和石灰调制成一种可塑性的蛋白胶质盐，遇酒精即形成半渗透的薄膜。其特征是水能渗透而酒精不能渗透。对酒精含量为30%以上的酒有---的防漏作用，称为“酒海”。

金属容器。铝罐是早期贮酒容器之一。在使用的过程中，随着储存时间的延长，酒中的有机酸对铝有腐蚀作用并产生混浊沉淀，大型酒企早已停止使用，目前都使用不锈钢大罐。不锈钢大罐结构稳定，其特点由于原酒分子结构排列紧密，材料中含有较多的fe、ni、mn等金属元素，所以对酒的氧化作用相对缓慢，不会影响储存白酒的。

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为什么说一杯白酒，7种文化呢？

积淀沉厚的养生文化

按照中医理论，舌尖为心肺经，陕西西凤酒多少钱，舌中为脾胃经，舌根为经，左右两边肝胆经。酱酒芳香能醒脾提神，甘甜能保脾健胃，酸能扶肝，苦能养心养神。此外，酱酒喝后不口干，按<说文解字>，舌边有水为“活”，是生命的佳象征。故酱酒之饮食功效，与汉代---张仲景<论>“保胃气，存津液”的主题一脉相承。

同时，根据有关科研数据表明，酱酒中的酚类化合物是其他酒类的3—4倍，有利于预防------。而53%左右的酒精度，是科学的酒精浓度，加之经过三年以上的储存，酒度高而不烈，陕西西凤酒总部扶持，---小，有利于健康……

以酱酒为代表的白酒养生文化，---发给的一张飘香名片，让世人陶醉流连。

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