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西凤酒车间引进全自动洗瓶机取代人工清洗酒瓶，减少了异物进入，把好白酒灌装关。全自动灌装密封一体机将原来的定量灌装、人工放盖、机器压盖三道工序“合三为一”，减少了瓶露时间，提高了灌装速度，一小时可灌装1.2万瓶。

机器设备更新换代的同时，西凤酒引进全新的防伪溯源系统，箱盒两套防伪标通过电脑扫描录入数据自动关联，防伪能力---增强。

在产品溯源方面，应用一物---技术，三码一体，并且消费者只要---，就可以直观溯源产品的各种“”，不仅为西凤酒的品质安全保驾---，更是进一步架起品牌与消费者之间的桥梁。

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白酒勾兑，是还是显规则？

十几年前，如日中天的秦池，在国内某报连续编发一组三篇通讯，---出实际生产能力以及收购川酒进行勾兑的事实，一时间如同推倒了块多米诺骨牌，在极短的时间内轰然倒下。正是从这个时候起，“勾兑”一词正式进入普通消费者的视野，开始了长达数年并延续至今的被误解之旅。

事实上，在白酒中，勾兑是正常现象，勾兑是白酒生产工艺中的一道正常程序。

从技术层面上讲，---的酒厂几乎每天都有新酒产出，陕西西凤酒招商有什么条件，不可能完全一致，勾兑能使酒的差别得到缩小，使酒在出厂前稳定，统一标准，达到该种白酒标准要求和或理想的香味、风格特点，勾兑并不是一个贬义词，它是维系白酒稳定出品的关键环节。

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白酒贮存在酒库之中与酒瓶之中的差异：

两者存放的酒度不同。库中贮存的酒是原酒，也称基酒或原浆酒，酒度一般都在60度以上，高的可达70多度。综上所述，酒贮存在酒库之中与酒瓶之中是有差异的。这里还要阐明一点，酒库容器中的原酒在进入市场前必须经过勾兑，以使酒中酸、酯、醛、醇等类物质含量适合、比例恰当，产生---的愉快而优美的香味，形成固有的风格。而收藏的瓶酒是勾兑后的酒，经过长时间存放，部分酒体含量发生了比例失调变化，改变了口味，使口味变杂、变淡，失去了固有风格，导致酒的下降。

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